Nähkästchen

Hier gibt's persönliche Geschichten aus meinem transkulturellen Arbeitsalltag. Das Besondere für mich: die Begegnungen mit Menschen aus unterschiedlichen Kulturen...

Esskultur verbindet Menschen weltweit und ist ein Beispiel für angewandte Transkulturalität.
Transkulturelle Zusammenarbeit

Essen verbindet Menschen und Kulturen

Nirgendwo kommt der transkulturelle Ansatz so deutlich zum Vorschein wie bei der Esskultur. Heute gilt es als hohe Kochkunst, verschiedene kulturelle kulinarische Einflüsse gekonnt miteinander zu kombinieren.

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